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夏季吃什么养生 荷叶茯芩粥利五脏

2013-05-06  来源:彩牛养生    

导读  炎夏用荷叶和茯苓搭配煮粥,不但清香甘甜,喝下去感觉非常清凉,而且和中养胃,对心、肝、脾、肺、肾五脏都有保健作用。所以,老话说:“荷叶茯芩粥,利五脏通经络”。...

  炎夏用荷叶和茯苓搭配煮粥,不但清香甘甜,喝下去感觉非常清凉,而且和中养胃,对心、肝、脾、肺、肾五脏都有保健作用。所以,老话说:“荷叶茯芩粥,利五脏通经络”。

  “接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红。”自古以来就有许多赞美荷花的佳句。荷叶清雅的香气,令人回味无穷,荷叶无论是入膳还是入药都是不可多得“药膳两用”的防暑佳品。中医认为:荷叶味苦辛微涩、性凉,归心、肝、脾经,具有清热利湿、解毒化痰、凉血止血的作用。

  荷叶中含有多种生物碱及维生素C,生理活性显著,具有明显的降血脂、抗病毒等功效。荷叶中富含的黄酮类物质,是大多数氧自由基的清除剂,它可以增加冠脉流量,对治疗冠心病、高血压等有显著效果。中医还把荷叶用作减肥消脂的良药。这是因为荷叶含有生物碱(荷叶碱)和黄酮,具有调节血脂的保健作用。