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老人饮食禁忌 豆腐多吃老人肾受不了

更新日期:07-02 10:10:02  来源:中华养生   标签:饮食禁忌

导读:都说豆制品是对身体好,老少皆宜,女性朋友也要多多食用,但是凡事都有个度,吃多了不好反有坏处,尤其是老人们,好东西贪多就会出现问题,尤其是长期大量吃豆腐就会出现危害。...

  都说豆制品是对身体好,老少皆宜,女性朋友也要多多食用,但是凡事都有个度,吃多了不好反有坏处,尤其是老人们,好东西贪多就会出现问题,尤其是长期大量吃豆腐就会出现危害。

  第一,促使动脉硬化

  豆制品含有极为丰富的蛋氨酸,蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。它会损伤动脉管壁内皮细胞,使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上,导致动脉硬化形成。

  第二,促使痛风发作

  豆腐含嘌呤较多,嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者,多吃豆腐易导致痛风发作。

  第三,导致碘缺乏

  制作豆腐的大豆含有的皂角甙,会加速体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏,导致碘缺乏病。

  第四,增加肾脏负担

  在正常情况下,人吃进体内的植物蛋白质经过代谢,最后大部分成为含氮废物,由肾脏排出体外。人到老年,肾脏排泄废物的能力下降,此时若不注意饮食,大量食用豆腐,摄入过多的植物性蛋白质势必会使体内生成的含氮废物增多,加重肾脏的负担,不利于身体健康。

  第五,对精子有害

  英国科学家实验室初步研究发现:大豆中一种植物化学物质可能对精子有害。据路透社报道,英国研究人员称,在大豆中发现的一种植物化学物质可能对精子有害,影响男性的生育能力。