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补气养血饮食攻略 4食谱补气养血独家良方

更新日期:07-04 10:06:00  来源:中华养生   标签:补气血

导读:现在贫血的人越来越多了,经常会疲惫,补血成为了人们最关心的问题,人们都在寻找良方补血,你知道贫血如何进行食补吗?今天小编就为大家推荐一些补血的食疗方法,赶紧跟着小编去学学...

  现在贫血的人越来越多了,经常会疲惫,补血成为了人们最关心的问题,人们都在寻找良方补血,你知道贫血如何进行食补吗?今天小编就为大家推荐一些补血的食疗方法,赶紧跟着小编去学学吧!

  烤鱿鱼

  主料:鱿鱼2条

  调料:辣椒酱3大勺﹐酱油1小勺﹐白糖1大勺﹐捣好的葱1大勺﹐捣好的蒜 大勺﹐芝麻1大勺﹐香油1小勺﹐洋葱1个﹐香菇3个

  做法

  1) 把鱿鱼去皮﹐只放扁平一边以1cm间距弄出刀纹。并放在酱油里蘸佐料酱。

  2) 把鱿鱼按圆形切好﹐过10分钟以后烤鱿鱼。

  小帖士-健康提示:鱿鱼含有优秀蛋白质﹐并有补血作用﹐特别对女性的贫血﹐闭经期和更年期女性是非常好的食品。

  家制酱排骨

  主料:猪排骨(大排)2000克

  调料:盐200克,白砂糖250克,酱油75克,料酒30克,八角5克,桂皮5克,味精2克,大葱5克,姜4克

  特色:色泽酱红,有光泽,肉质香酥,甜鲜可口。

  做法

  1.排骨切块;采用猪前腿的小排或无肥膘的肋排及无骨大排。选用肉多骨少的为原料,切成长方形肉块。

  2.腌制、水煮:将肉块用少许盐擦匀腌过夜,次晨用沸水煮5分钟后,洗净。

  3.酱制:将香料和葱、姜装入布袋扎紧,布袋包垫放在锅底竹箅上,放肉块,加黄酒、红酱油、盐和肉汤与肉平,煮沸20分钟,改用小火焖烂2小时,至骨酥肉烂时,加入白糖,改用旺火煮5分钟至汤汁浓厚止,加入味精拌匀出锅,浇上卤汁冷后即可食用。

  萝卜炖牛肉

  材料:白萝卜450克,牛肉(瘦)100克,大葱15克,姜15克,料酒10克,酱油10克,盐4克,味精2克,八角3克,花生油40克

  特色:质地软烂,醇香清鲜。

  做法

  1. 将萝卜、牛肉分别洗净,均切成2厘米见方的块,分别入沸水中略焯,捞出;

  2. 锅内加油烧热,放大葱段、姜块、八角炸香,加入鲜汤、料酒、牛肉块,炖至熟烂;

  3. 再放入萝卜块,烧开,撇去浮沫;

  4. 待萝卜块熟烂,加入精盐、酱油、味精,拣出葱、姜、八角不要;

  5. 再撇去浮抹,出锅盛入汤碗内即成。

  福建荔枝肉

  材料:猪肉(瘦)300克,荸荠100克,大葱15克,红糟50克,白醋10克,酱油10克,白砂糖15克,大蒜(白皮)5克,淀粉(蚕豆)10克,味精3克,香油5克,花生油50克

  特色:形色似荔枝,甜酸可口。

  做法

  1. 将精肉洗净,切成10×5×1 厘米的厚片,再剖上十字花刀,然后再切为3片;

  2. 马蹄(荸荠)切小块,每粒2~3 块;

  3. 马蹄块与肉片一起用湿淀粉和剁细的红糟抓匀;

  4. 葱去根须,洗净,取葱白切马蹄葱;

  5. 酱油、白醋、白糖、味精、上汤、湿淀粉调卤汁待用;

  6. 锅置旺火上,下花生油八成热时倒入上浆的肉片和马蹄,用勺扒散,待肉剖花成荔枝状时,用漏勺捞起,沥干油;

  7. 锅留余油,先下蒜末、葱白,煸一下再入卤汁烧沸,随即倒入荔枝肉和马蹄块翻炒几下即成。

  结语:小编为大家推荐的一些补血食疗方大家都学会了吗-如果你也贫血就一定要试试小编为大家推荐的这些食疗方哦!还有小编为大家推荐的一些补血食谱,大家也可以试试哦!