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夏季养生从养心开始 几道养心食谱让你安度酷暑

更新日期:07-11 05:43:39  来源:中华养生   标签:养心护心

导读:小暑已过,天气越来越热,同时雨水也会增多,人的状态也会发生一些变化,炎热的天气会让人有点无所适从,随之也会让一些疾病缠上,因此人们要注意保健,注意补充一些营养物质。这个时...

  小暑已过,天气越来越热,同时雨水也会增多,人的状态也会发生一些变化,炎热的天气会让人有点无所适从,随之也会让一些疾病缠上,因此人们要注意保健,注意补充一些营养物质。这个时节养生重在养心,那吃什么能有效养心呢?今天小编给大家推荐几道养心食谱,让你安度酷暑。

  番茄西米粥:

  制作方法:将番茄去蒂,用冷水洗净,再用开水略烫一下,捞出放冷水中,撕去外皮,从中剖两半,再用刀切成丁块;西米淘洗干净,用冷水浸泡发好,捞出沥干水分;锅中加入约1000毫升冷水,加入西米,用旺火烧沸后放入番茄块,改用小火略煮;调入白糖、糖桂花,即可盛起食用。

  百合莲子绿豆粥:

  制作方法:取百合、莲子各50克,绿豆200克,粳米、冰糖各100克,陈皮30克。将百合用清水浸泡备用;绿豆、粳米洗净;陈皮浸软刮干净。水开后下莲子、绿豆、粳米、陈皮,同煮。粥将熟时下百合,用冰糖调味,待再沸后即可食用。

  荷叶凤脯:

  制作方法:取鲜荷叶2张,火腿30克,剔骨鸡肉250克,水发蘑菇50克,玉米粉12克,食盐、白糖、鸡油、绍酒、葱、姜、胡椒粉、味精、香油各适量。将鸡肉、蘑菇、姜切成薄片。荷叶洗净,用开水稍烫一下,去掉蒂梗,切成10块三角形备用。蘑菇用开水焯透捞出,冲凉后与鸡肉一起放入盘内,加上述调料搅拌均匀,然后分放在10片三角形的荷叶上,再各加一片火腿,包成长方形包,上笼蒸约2小时即可。

  莲子猪肚:

  制作方法:取猪肚1个,莲子50克,香油、精盐、生姜、葱、蒜各适量。先将莲子用水泡发,放入猪肚内,用线缝合后放入锅内,加清水炖熟后捞出晾凉。将猪肚切成均匀细丝,同莲子放入盘中,再用香油、精盐、葱、蒜调料与猪肚丝拌匀即成。

  小编提醒:天气越来越热,亲们要注意做好防暑工作,在饮食方面多下点功夫,养成良好的生活习惯,保持良好的作息,清爽过夏。