茄子的饮食禁忌 茄子不能和什么一起吃

茄子是老百姓居家饭桌上的可口佳肴，做法也有很多种，为了让茄子更加美味会搭配一些别的食材，但是，茄子搭配也有禁忌，了解清楚才能吃的健康。那么茄子的饮食禁忌是什么呢？我们一起来了解一下。

茄子的饮食禁忌

1、茄子不可以与蟹肉一起吃

蟹肉性寒，茄子甘寒滑利，这两者的食物药性同属寒性。因为茄子与蟹肉都是寒性的食物，一起吃了以后往往会导致我们的肠胃不舒服，造成严重的腹泻，特别是脾胃虚寒的人更应忌食。

2、经期及脾胃虚寒者别吃茄子

茄子性凉滑，脾胃虚寒不宜多吃，妇女经期前后也要尽量少吃，过老熟的茄子食后会中毒，不可进食。茄子含有诱发过敏的成分，多吃会使人神经不安定，过敏体质者要避开勿吃。

3、茄子不宜生吃

如果要是生吃茄子的话就会导致中毒的，这是因为在生茄子里面有着一种叫做龙葵素的一种毒素，还有就是在发芽的土豆里面有着很多的龙葵素的存在，所以千万不要吃发芽的土豆和生的茄子。

茄子的功效

1、抗衰老

茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。

2、清热解毒

用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。中医学认为，茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。茄子能散血、消肿、宽肠。所以，大便于结、痔疮出血以及患湿热黄疸的人，多吃些茄子，也有帮助，可以选用紫茄同大米煮粥吃。

3、治疗冻疮

取冬天地里的茄子秧(连根)两三棵用水煎，水开之后再煮20分钟，用此水泡洗冻疮患处，同时用茄子秧擦洗患处，二至三次可治愈。

4、降血压

茄子有良好降低高血脂，高血压功效，具体方法如下：选用深色长条型，切成段或者丝，用麻酱以酱油调拌而成，在晚餐时分，服用可有效降低和自愈。

以上就是茄子的饮食禁忌，很多都是我们在日常生活中不知道的，这篇文章的目的就是，希望通过这篇文章可以让大家对茄子的禁忌更加的了解，让大家在生活中更能更加注意。