秋冬换季保健四食谱

　　时间飞逝，转眼秋季已经接近尾声，现在正是秋冬换季时节，天气变化多端，人们的抵抗力也相对低下，这样很容易受到感冒等疾病侵袭，所以在秋冬换季时节要特别注意养生。秋冬保健遵循“养收”原则，饮食保健应以润燥益气为中心，以健脾、补肝、清肺为主，那么要想达到这些保健功效吃什么最好呢?下面小编就给大家介绍几款秋冬养生食谱，让你安心度过秋冬换季时节。

　　一、肉圆冬瓜汤

　　材料

　　肉馅150克，冬瓜350克，鸡蛋一个，葱5克，姜5克，胡椒粉1/2茶匙(3克)，淀粉1茶匙(5克)盐1茶匙(5克)

　　做法

　　1，准备肉馅150克，鸡蛋一个，葱切末，姜切末，冬瓜去掉外面表皮洗净

　　2，冬瓜切小片

　　3，肉馅中加入葱末，姜末，盐2克，胡椒粉，鸡蛋以及玉米淀粉搅拌好

　　4，锅中水烧开

　　5，将肉馅挤成小圆子下入锅中

　　6，肉圆熟后，放入冬瓜片刻加盐3克出锅即可。