立春后多吃八种食物

　　立春节气如何养生?立春是二十四节气中的第一个节气，立春后，天气将慢慢变暖，但是冬季的寒气还未完全散去，所以也要注意保暖。那么在冬春交际时节我们该如何养生呢?有益于身体健康的食物有哪些呢?立春后多吃下面这些食物，对我们的身体大有裨益。下面就一起来看看吧。

　　1.春芽

　　春日食春芽。孔子说“不时，不食”，意思是，不是这个季节的(东西)就不吃。中医经典著作《黄帝内经》也说要“食岁谷”，就是要吃时令食物。春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如：香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等等。

　　2.韭菜

　　春天气候冷暖不一，需要保养阳气。而韭菜最宜人体阳气，有天然“伟哥”之称。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神、强肾等功效。春韭为韭菜中的佼佼者，味道尤为鲜美。其根白如玉，叶绿似翠，清香馥郁。春韭吃法多样，既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等，又可做蒸包、水饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭，格外芳香可口。