四食谱开启美食之旅 健脾养胃清爽降暑

　　夏季养生食谱有哪些? 夏季是一年中阳气最盛的季节，关键在于“清凉”。饮食应注重“清除内热”，多吃清凉、清淡及富含维生素的食物，如冬瓜、苦瓜和绿叶蔬菜等，来清除冬春季节人体内的大量内热，达到夏日身体机制的平衡。那么夏季吃什么清凉开胃呢?今天吃货福音来报到，小编为大家分享了四款美味清凉食谱，打开你的胃口清爽透心凉，赶紧跟小编一起来开启夏季美食之旅吧。

　　西柠煎软鸡

　　主料：鸡肉350g，鸡蛋2个，洋葱100g，吉士粉适量，玉米淀粉适量，柠檬精适量，发粉适量，精盐适量，醋适量，白糖适量

　　步骤

　　1.将鸡肉切片，加鸡蛋，吉士粉，玉米淀粉，少许精盐，少量发粉搅拌均匀。

　　2.油炉烧热，下入鸡肉炸2次，第一次定型就捞出，第2次复炸后出炉。

　　3.锅内烧少量水，加柠檬精，精盐少许，白醋，白糖，水开后下少量淀粉打成柠檬汁。

　　4.下少量鸡肉和洋葱挂汁均匀即可。