推荐四道家常小炒 夏季多吃清凉降火

　　夏季天气炎热，高温不退，食欲怎么也高涨不起来。一想到油腻的食物就没胃口，不妨来些清爽的小炒，也是夏季养生食谱，刺激下你的味蕾，还有保健功效哦。

　　1、海鲜类

　　沿海的广东，夏天海鲜是最多的了。但如果可以选择，最好还是把海鲜煮熟了再吃。广东人喜欢白灼海鲜，取其鲜味，但也不妨尝试一下各种新的煮法。一道新奇的菜，同样能带起夏日好胃口。

　　鲜虾炒丝瓜

　　夏季的南方，正是虾大量上市的时候。家家鱼摊门前都摆放着活蹦乱跳的活虾，只只乌青透亮，鲜活无比。只见公虾肥硕威武，母虾膏红籽满。现在不食，更待何时!鲜虾炒丝瓜，鲜甜脆口，清凉中带着虾香，不管是自己做或者到餐馆都是一道必选的菜了。

　　洋葱炒蟹

　　蟹的营养丰富，蛋白质的含量比鱼类都要高，钙、磷、铁和维生素A的含量也比较高，蟹黄富含丰富的蛋白质，其胆固醇含量同样比较高，螃蟹性寒，脾胃虚寒者应尽量少食。

　　这道菜虽然有点浓烈，但洋葱尽量放少一些，有一点点香味就够了。这样，便有螃蟹鲜味，又有洋葱的浓郁。