常用工具 医生入驻 免费问医生

当前位置: 彩牛养生 > 养生常识 > 养生汤粥 > 正文

夏季六款养生靓粥 开胃消暑清凉过夏

2014-08-06  来源:彩牛养生    

导读夏季天气炎热,高温天气让人容易出现一些不适症状,如中暑,食欲不振等,那么该如何缓解这些不适症状呢?这个时候煲上一煲粥再炒上一碟粉面,我们就可以安然以度炎夏。下面介绍6种粥品...

  夏季天气炎热,高温天气让人容易出现一些不适症状,如中暑,食欲不振等,那么该如何缓解这些不适症状呢?这个时候煲上一煲粥再炒上一碟粉面,我们就可以安然以度炎夏。下面介绍6种粥品的制作方法及煲粥技巧,帮你消暑开胃,清凉过夏,一起来看看。

  1、老火粥

  各式材料与米、水一起煲,此为“老火粥”。

  2、陈肾菜干粥

  材料与做法:菜干剪去头部,浸泡洗净;陈肾用热水浸软后切开数片;水开后,菜干、陈肾与腌好的米同放入煲内煲至绵滑,调味即可。

  点评:此粥虽香却不够鲜味,可加入用盐腌过两晚的咸瘦肉以增鲜;菜干一定要洗净,否则吃起来就满口小沙子了;怕寒的人士可放入2片姜驱寒。

  3、冬瓜祛湿粥

  材料与做法:冬瓜(连皮)去囊,切成大块;祛湿粥料包括干莲蓬、灯心花、扁豆、赤小豆、薏米、芡实等用清水洗净;水开后,将各材料同放入煲内煲至绵滑即可。

  点评:此粥最能清热解暑,可甜可咸可淡,但出于夏天要吃得清淡考虑,建议淡食,也可放凉来吃,闲时当作水来饮;祛湿粥料在药店有售,买2—3元就足够4—5人吃了。