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八款养生粥呵护肠胃

2014-10-10  来源:彩牛养生    

导读进入秋季,天气渐凉,这个时候也是胃病的高发期,不少人肠胃虚弱,早上不妨喝粥来养胃。那么养胃粥有哪些呢?今天小编推荐八款养胃粥帮你养好胃,胃不好的人一定不能错过! 1、玉米南瓜...

  进入秋季,天气渐凉,这个时候也是胃病的高发期,不少人肠胃虚弱,早上不妨喝粥来养胃。那么养胃粥有哪些呢?今天小编推荐八款养胃粥帮你养好胃,胃不好的人一定不能错过!

  1、玉米南瓜粥

  《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾、胃经。”南瓜所含果胶可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动。帮助食物消化。

  原料:南瓜1/3个、玉米粉、糯米粉、冰糖适量。

  做法:将去皮切块的南瓜放入沸水中隔水蒸8~10分钟,然后将煮烂的南瓜压成面糊状。锅内加凉水,玉米粉、糯米粉放进后搅拌均匀,然后点火开煮,加冰糖,适时搅拌防止粘锅底。开锅将南瓜放入,继续搅拌至开锅,再煮个2~4分钟即可起锅。

  2、芝麻小米粥

  由于小米非常易被人体消化吸收,故被营养专家称为“保健米”。小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效,是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品。由于小米性稍偏凉,气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。小米粥是健康食品,可单独煮熬,亦可添加各种食材熬成风味各异的营养粥。添加了芝麻的小米粥更加香浓。

  原料:小米150克、黑芝麻30克。白糖适量。

  做法:小米洗净,用凉水浸泡30分钟,捞出,沥干;黑芝麻洗净,晾干,研成粉。锅置火上,加入适量清水,放入小米,先用大火烧沸,再转小火熬煮。小米烂熟后,加入白糖调味,慢慢放入黑芝麻粉,搅拌均匀即可。

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