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虾的哪些部位不能吃

2014-11-11  来源:彩牛养生    

导读虾可谓是营养丰富的海产品,但是吃虾也是很有讲究的,虾的某些部位积累了很多毒素,我们应该不吃或少吃。那么虾的哪些部位不能吃呢?小编为您介绍。 虾的哪些部位不能吃? 虾营养丰富,...

  虾可谓是营养丰富的海产品,但是吃虾也是很有讲究的,虾的某些部位积累了很多毒素,我们应该不吃或少吃。那么虾的哪些部位不能吃呢?小编为您介绍。

  虾的哪些部位不能吃?

  虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

  吃虾好处多,但你有没有注意到,虾的哪些部位不能吃?一般来说,虾线、虾头、虾腮不能吃,虾黄要少吃。

  1、虾线

  一般说来,小龙虾的肠道等消化系统,往往容易聚集重金属,烹饪前应把虾线拉出来。虾背上的虾线,是虾未排泄完的废物,如果吃到口内有泥腥味,影响食欲,所以应除掉。