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冬季养肺吃什么 七款养生汤保护肺部健康

更新日期:01-04 09:48:42  来源:中华养生   标签:养生汤

导读:冬季天气干燥,雾霾多,这个时候肺部最容易受到伤害,我们要注意养肺,日常不妨多喝汤润肺。那么煲什么汤对肺好呢?养肺润肺的汤品有很多,今天小编推荐7种养生汤,常喝让你的肺更健康...

生地的功效

生地(拉丁学名:Rehmannia glutinosa Libosch),别名生地黄,为玄参科植物地黄的块根。多年生草本植物,体高10-30厘米,密被灰白色多细胞长柔毛和腺毛。主产于中国河南、河北、内蒙古及东北等地,有清热凉血、益阴生津之功效。

1鲜地黄清热生津,凉血,止血。

2用于热病伤阴,舌绛烦渴,发斑发疹,吐血,衄血,咽喉肿痛。生地黄清热凉血,养阴,生津。

3用于热病舌绛烦渴,阴虚内热,骨蒸劳热,内热消渴,吐血,衄血,发斑发疹。

生地的作用

1具有清热凉血功效用于温热病热入营血,壮热神昏,口干舌绛。如清营汤。

2治温病后期,余热未尽,阴液已伤,夜热早凉,舌红脉数者,如青蒿鳖甲汤。可用于治温热病热入营血,血热毒盛,吐血衄血,斑疹紫黑。如四生丸。养阴生津功效用于津伤口渴,内热消渴。治温病伤阴,肠燥便秘,如增液汤。药用时煎服,10~30g,鲜品用量加倍,或以鲜品捣汁入药。

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鲜生地味甘苦性大寒,作用与干地黄相似,滋阴之力稍逊,但清热生津,凉血止血之力较强。

生地功能主治

1具有清热凉血功效用于温热病热入营血,壮热神昏,口干舌绛。如清营汤。

2治温病后期,余热未尽,阴液已伤,夜热早凉,舌红脉数者,如青蒿鳖甲汤。

3可用于治温热病热入营血,血热毒盛,吐血衄血,斑疹紫黑。如四生丸。

4养阴生津功效 用于津伤口渴,内热消渴。治温病伤阴,肠燥便秘,如增液汤。

相关性群:

本品性寒而滞,脾虚湿滞腹满便溏者,不宜使用。

  3、雪耳鸭肾汤

  材料:雪耳20克、腊鸭肾3~4个、猪瘦肉200克、生姜3片。

  做法:雪耳浸泡,撕为小朵;腊鸭肾洗净,用温水浸泡,切厚片;猪瘦肉洗净,切块。一起与姜下瓦煲,加入清水2000毫升(约8碗量),武火滚沸后改文火煲约1个半小时,下盐便可。

  功效:雪耳可治心悸失眠、神经衰弱、养颜润肤、劳虚咳嗽、虚热口渴、妇女崩漏、大便秘结等。与腊鸭肾为汤,清润甘香可口,有健脾养胃、润肺止咳之功。

  4、苹果川贝鸡汤

  材料:三黄鸡半只,苹果2个,桂圆肉15克,川贝15克,生姜几片。

  做法:将三黄鸡洗净切成小块。把鸡块放在沸水中焯水后用清水冲洗,沥干水份。汤锅内加入6碗水,焯过水的鸡块放锅内。苹果洗净,切成块,去掉芯。将清洗过的桂圆肉、川贝、苹果、姜片一起放进汤锅内。大火烧开后转小火,煲2个小时即可。

  功效:常吃苹果可以改善呼吸系统和肺的功能,苹果与具有清热化痰、润肺止咳的川贝一起炖汤,则能达到润肺止咳的功效,再加上营养丰富的鸡肉和桂圆肉,则更能补气益血、清心养肺了。

  5、雪梨银耳汤

  材料:雪梨1只,水发银耳30克,贝母5克,白糖适量。

  做法:将水发银耳去根、去杂洗净,撕成小片;将雪梨去皮、去籽,切成多块。将银耳片、雪梨块、贝母、白糖同放在炖皿内上笼蒸30-40分钟,取出,即可装盘食。

  功效:此汤滋阴清肺、消痰降火。

  6、雪梨茅根竹蔗炖猪肺

  材料:雪梨1~2个、茅根50克、竹蔗100~150克、猪肺约500克、生姜3片。

  做法:各物洗净,雪梨去芯、切块;茅根、竹蔗切段;从猪肺喉部灌入清水,揉搓,反复多次,切块,挤干水,在镬中不用油、盐炒片刻。一起与生姜下瓦煲,加清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可。

  功效:祛燥生津、养肺润肺。

  7、红枣乳鸽汤

  材料:炙百部12克、红枣4个、乳鸽1只、生姜2片。

  做法:炙百部、红枣洗净,并将红枣去核;乳鸽宰洗净,去毛爪、脏杂,置沸水稍滚片刻,洗净;与生姜放进瓦煲内,加入清水1500毫升(6碗量),武火煲沸后,改为文火煲2小时,调入适量食盐和少许生油便可。

  功效:炙百部性平味甘,有温润肺气、化痰止咳之功,因而此汤有温润肺气、化痰止咳之功。