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冬季补肾吃什么好 八款食谱温补肾阳

更新日期:01-13 09:44:17  来源:中华养生   标签:补肾

导读:冬季补肾吃什么好?冬季是补肾的最佳季节,肾阳虚的人最好多进食温补肾阳的食物。关于温补肾阳的食谱,你知道有哪些吗?今天小编为你介绍八道温补肾阳的食谱,强肾健体,下面就一起来看...

  冬季补肾吃什么好?冬季是补肾的最佳季节,肾阳虚的人最好多进食温补肾阳的食物。关于温补肾阳的食谱,你知道有哪些吗?今天小编为你介绍八道温补肾阳的食谱,强肾健体,下面就一起来看看看看哪道菜合适您!

  1、核桃羊肉粥

  材料:核桃仁10克、羊肉100克、羊肾1对、大米100克,以及葱、姜、盐等调味品适量。

  做法:先将羊肉洗净,切细,羊肾剖开,去筋膜,切细。再取大米煮沸,放入羊肉、羊肾,煮至粥熟后,加入适量葱、姜、盐等调味品后即可食用。

  功效:核桃对人体有益,可强健大脑;羊肉被称为冬令补品,李时珍在《本草纲目》中就说:“羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养胆明目,治虚劳寒冷,五劳七伤”。此粥具有温补肾阳的作用,适合阳虚怕冷者食用。

  2、益肾雀肉汤

  材料:麻雀3只,菟丝子、枸杞子各9g,姜、葱、盐、黄酒各适量。

  做法:将麻雀去毛及内脏、洗净,菟丝子、枸杞子塞入麻雀腹中,然后放入锅中,加水适量,先用旺火煮沸后,移至小火煮半小时,去药,加姜、葱、盐、黄酒,继续煮片刻,最后加味精、调料而成。

  功效:本方具有温补肾阳的作用,适用于肾阳虚所致的尿频、夜尿多等症。

  3、姜附烧狗肉

  材料:熟附片30克,狗肉1000克,生姜150克,菜油、大蒜、葱适量。

  做法:将狗肉洗净,切成小块;将姜煨熟备用。再将熟附片放入沙锅内,先熬煎2小时,然后将狗肉、大蒜及生姜放入,加水适量炖煮,直至肉烂即成。

  功效:补益肾阳。适用于阳痿、夜间小便多、畏寒及四肢冰冷等阳虚症。身体虚寒的慢性支气管炎及慢性肾炎患者也宜食用。

  4、鹿茸淮山竹丝鸡汤

  材料:鹿茸4克,淮山药40克,竹丝鸡120克。

  做法:鹿茸、淮山药洗净;竹丝鸡肉去皮,洗净切块,放人开水中煮5分钟,取出过冷水。把用料放炖盅内,加适量开水,隔水慢火炖2~3小时,汤成趁热服。

  功效:此汤功能温壮肾阳、收敛止带。鹿茸为峻补肾阳之要药,补肾阳、益精血,常用治肾阳不足、精血亏虚、腰酸肢冷、带下过多、宫冷不孕、小便清长。

  5、山药芡实粥

  材料:山药粉、芡实粉各30-50克,莲子、甘栗各5-10枚,冰糖适量。

  做法:取山药粉、芡实粉(各30-50克),先用热水调开,然后放入锅内加水煮,加入莲子、甘栗,最好边煮边搅拌,以免糊锅。15至20分钟左右即可煮熟。

  功效:此粥可以有效缓解疲劳,改善失眠健忘,健脾补肾,适合冬季养生服用。

  6、韭菜炒核桃仁

  材料:韭菜100克,核桃仁30克,食用油、盐少许。

  做法:核桃仁用少量油炒微黄。韭菜洗净切段,一起炒熟,加盐少许调味即可食用。

  功效:韭菜又称为“起阳草”,有温中行气、温肾壮阳之功效;核桃有补虚强体,固精强腰的作用。这道食疗方可用于肾虚、腰酸、尿频的人群。

  7、杞精炖鹌鹑

  材料:鹌鹑1只, 枸杞子、黄精各30克,盐、味精少许。

  做法:将鹌鹑宰杀,去毛及内脏,冼净,枸杞、黄精装鹌鹑腹内,加水适量,文火炖酥,加盐、味精适量调味即成。

  功效:滋养肝肾,补精益智。适宜于肝肾不足、精血亏虚而见神疲乏力、腰膝酸软、眩晕健忘者服食。

  8、锁阳壮阳粥

  材料:锁阳10克,羊肉100克,大米100克。

  做法:将羊肉切细。先煎锁阳,去渣,入羊肉、大米同煮为粥即可。

  功效:本品具有温阳补肾的作用,适合肾阳不足所致腰膝酸软、畏寒肢冷、阳痿、早泄及老年便秘。

  对一般人来说,温补肾阳主要通过药膳方式即可,可以适当进食羊肉、牛肉等温性的肉类,有补阳益肾的功效。但阴虚火旺、阳亢的人则要谨慎,不适合吃太多温阳的肉类。另外,为了更好地吸收进补的食物,在补肾补阳的同时还需要健脾,多食用健脾养胃的药膳,如淮山、板栗、桂圆等。