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清蒸排骨一绝

2015-12-28  来源:彩牛养生    

导读猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康;具有滋阴润燥、益精补血的功效适宜于气血不足阴虚纳差者这是家常菜它适合3—6岁孕期餐家庭餐老人餐懒人餐。...

食材

  • 猪排骨 1000克

肋排斩小块约2.5-3.0CM大小,置于流动水下反复抓洗至水清,沥干水分备用

肋排中放入姜蒜末,调入精盐、料酒、泡打粉,糊椒粉拌匀腌制(约半个钟左右)加点柠檬汁。