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豌豆胡萝卜鸡蛋炒饭

2015-12-29  来源:彩牛养生    

导读豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶可以分解亚硝胺具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质具有抗菌消炎增强新陈代谢的功能。一盘色香味俱全的炒饭有没有拨动你心呢?下面一起来看看豌豆胡萝卜鸡蛋炒饭的做法。...

食材

  • 豌豆 若干
  • 胡萝卜 若干
  • 鸡蛋 2个
  • 米饭 若干
  • 食用油 若干
  • 盐 若干
  • 小葱 若干

鸡蛋打散,胡萝卜切丁,小葱切成葱花,米饭装盘

锅热后倒入食用油,烧至八成热,倒入鸡蛋液迅速翻炒