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导读意大利面是西餐品种大部分中国人最容易接受的。原料是杜兰小麦具有密度高、蛋白质含量、高筋度等特点比较耐煮、口感较好。...
1.意大利面较比较硬,要提前先在凉水里泡20分钟,再煮10分钟,煮后捞出,取出备用。
2.将西红柿、红萝卜随意切成丁状、火腿切长条、洋葱切末。将红萝卜和青椒用开水过一下捞出备用。
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