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新年包鲜饺----廋肉白菜饺

2016-01-04  来源:彩牛养生    

导读今天是新年的第一天是全家团圆的好日子双喜临门在我们这里中午一定要包饺子庆祝团圆。我给大家分享我的拿手绝活---包瘦肉白菜饺子。食材是瘦肉500克白菜一棵去外面的帮香葱一大把老姜一大块。面粉3大碗辅料是食盐30克芝麻香油5克十三香1克老抽1克等。工具;压面条机一台。即可制作。...

食材

  • 瘦肉 500克
  • 白菜去外邦 一棵
  • 香葱 一大把
  • 老姜 一大块
  • 面粉 3大碗
  • 食盐 30克
  • 芝麻香油 5克
  • 十三香 1克
  • 老抽 1克

1准备好食材

准备好食材。取来3碗面粉倒入面盆中,均匀加入半碗清水,和好面,滋润20分钟。待用。

拿来白菜一棵,剥去外面的老帮,用刀切细,放在一个大盆中,均匀的加入25克食盐,腌制15分钟。待用。

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