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怎么做木耳炒鸡蛋?

2016-01-05  来源:彩牛养生    

导读木耳炒鸡蛋:此菜品是以木耳和鸡蛋为主要食材的一道家常小炒。味道咸鲜营养价值颇丰。做法简单容易上手。木耳炒鸡蛋的精髓在于鸡蛋要鲜嫩木耳要发好。一起来看看吧...

食材

  • 鸡蛋 3枚
  • 干木耳 10朵
  • 葱 适量
  • 料酒 1勺
  • 盐 少许
  • 味精 少许
  • 鸡精 少许
  • 花椒面 少许

干木耳用温水泡发,一般3个小时左右泡透。

1将泡好的木耳撕成小片,去蒂

将泡好的木耳撕成小片,去蒂。