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如何在家做绿皮饺子

2016-01-06  来源:彩牛养生    

导读我们送走了奋斗不止的2015年迎来了充满希望的2016年春节马上就要来临了一家人马上就可以团圆了。每逢过年每家每户都要包饺子吃全家人围坐在一起一边吃饺子一边聊天每个人的脸上都洋溢着幸福的笑容。饺子的种类有许多种但是绿包的饺子还是不太常见下面笔者向朋友介绍一种绿皮饺子的做法。...

食材

  • 白面粉 1000克
  • 菠菜 300克
  • 猪肉馅 800克
  • 胡萝卜 400克
  • 菲菜 适量
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
  • 食用盐 适量
  • 色拉油 适量
  • 鸡精 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 老抽 适量
  • 酱油 适量

把猪肉馅放到盆子里(为了省事在买肉时就要让师傅把猪肉铰成肉馅),加入适量食盐,再把切好的葱、姜、蒜和胡椒粉倒入,然后倒入加热的色拉油,最后用筷子搅拌到一起,为了让入味大放在一旁约3个小时。

把胡萝卜用擦子擦下后放入家用铰肉机铰碎,通过铰肉机铰过的胡萝卜很碎,吃上去感觉很细腻。