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怎样自制广东腊肉

2016-01-07　　来源：彩牛养生　　

导读广东腊肉的做法简单是粤菜菜谱的常见菜不一定要看广东腊肉视频才能学会但怎么做广东腊肉最好吃下面跟着我的步骤一起来做吧简单好吃！一学就会！...

食材

五花肉 5000克
盐 50克
酱油 100克
白酒 50克
红糖 50克
五香粉 50克

首先到菜市场买来五花肉，将五花肉切割成一条一条状；然后把五花肉洗干净，晾干；

把盐、酱油、白酒、红糖按照上述的分量拌匀，均匀涂抹在每一条五花肉上面，然后把五花肉放置在一个大的陶制器皿中，腌制3天；中途记得翻转五花肉，让辅料均匀分布在五花肉的各处；

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