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冬瓜汤有哪些功效作用 推荐三种冬瓜汤食谱

更新日期:01-08 02:52:59  来源:中华养生   标签:功效作用

导读:冬瓜是常见的食材,常被用来做汤,具有清甜止渴、利尿消肿和润肺生津等功效,所以冬瓜作为汤的食材是极好的。如何做出的冬瓜汤才美味呢?冬瓜汤的食谱是怎样的呢?下面就让我们来看看冬瓜汤的几种做法。...

冬瓜汤的食谱

冬瓜汤的做法一

材料:冬瓜适量,海米适量,干贝适量。

做法:

1.冬瓜去皮,去瓤切厚块。

2.提前泡发干贝、海米。

3.锅里加水,放入冬瓜片、生姜片。

4.大火煮开后,放入海米、干贝改小火炖制。

5.等冬瓜透明,变软后,撒精盐、胡椒粉即可。

冬瓜汤的做法二

材料:排骨600克,冬瓜250克,葱、盐、鸡精适量。

做法:

1.排骨洗净入沸水焯一下。

2.洗净浮沫,沥干水分备用。

3.锅内放一丁点油,放入葱花炒香。

4.放入排骨炒香。

5.添入1.5大碗水,加入盐,大火烧开,转小火炖至排骨软烂。

6.冬瓜去皮切成薄片。

7.将冬瓜放入炖烂的排骨中炖至自己喜欢的软硬程度即可。

8.调入鸡精即可出锅。

冬瓜汤的做法三

材料:冬瓜500克,瘦猪肉50克,酱油10克,味精2克,盐2克,香油5克,猪油25克,大葱5克。

做法:

1.将冬瓜去皮、去瓤洗净,切成2厘米宽、3.3厘米长、0.7厘米厚的片。

2.猪肉切成薄片。

3.汤锅放猪油置火上烧热,下葱末炝锅,放入冬瓜、肉片、适量开水、酱油、细盐煮至冬瓜至熟烂时,撇去浮沫,加入味精,淋入香油,起锅盛入汤碗内即成。