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年菜之——糖醋红烧排骨

2016-01-12　　来源：彩牛养生　　

导读糖醋排骨可以说无人不爱。新春佳节怎么能少了它的身影。对于糖醋排骨家家都有不同的做法。今天我的这道糖醋排骨用油比较少所以相对健康。节假日人们聚餐多了吃点儿健康的食物多点儿运动才是一个好的新春佳节。...

食材

排骨适量
葱姜蒜适量
冰糖适量
番茄酱适量
咸盐适量
老抽 1勺
生抽 2勺
料酒适量
香醋适量

将买回的排骨洗净后在清水里泡1个小时。

泡好后，将锅中接水，泡好的排骨凉水下锅，倒入老抽、生抽和料酒，同时在锅中放入葱姜蒜，水烧沸后，转小火煮半小时。

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