减肥餐：冬瓜煎红肠

红肠也称里道斯是一种原产于立陶宛用猪肉和淀粉等材料加工制作的香肠。冰箱里还剩一点红肠就做了个冬瓜煎红肠。下面跟小编一起来看看这冬瓜煎红肠的做法。

食材：红肠 1小段，冬瓜 350克，青蒜 2棵，蒜瓣 2瓣，红剁椒 1小勺，食用油 少许。

做法：冬瓜去皮，用水冲下，切片，备用。大蒜弄成蒜蓉，青蒜切段备用。红肠切片备用。平底锅放油，待油稍微热些，放入冬瓜，煎下。待冬瓜煎的稍微变黄，放入红肠，红肠两面煎焦黄。放入剁椒和蒜蓉和青蒜，稍微煸炒，即可出锅。