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榨菜炒肉丝的制作方法

2016-01-15　　来源：彩牛养生　　

导读榨菜肉丝是四川省传统的名菜属于川菜系。此菜在四川家庭和中低档饭馆常年制作原料易得操作简便咸淡适口脆嫩鲜美作为下饭佳肴少有比肩。...

食材

猪瘦肉适量
榨菜适量
生抽适量
耗油适量
白酒适量
糖适量
盐适量
蒜适量

猪肉切丝，榨菜洗净挑去渣末，大蒜剁成末

肉丝用白酒、生抽和盐腌制10分钟左右

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