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【开胃凉菜】凉拌白萝卜丝

2016-01-15  来源:彩牛养生    

导读这几天小孩的胃口不太好荤菜觉得腻素菜觉得淡一副食之无味的样子。为了让他们多吃点就拌了这道小菜锅里再熬一锅粥。清粥小菜他们总算多吃了点。这道小菜是川菜做法口感爽脆香辣开胃。作为四川人口味历来如此倒不觉得多辣。不能吃辣的朋友可要减少辣椒的用量。...

食材

  • 白萝卜 1根
  • 盐,小葱,小米辣 适量
  • 酱油,醋 适量
  • 老姜,大蒜,鸡精 适量
  • 油泼辣子,白糖 适量

备好原材料:白萝卜1根;白萝卜要挑选嫩一点的,太老的口感不好。

白萝卜洗净后,去皮;削下来的皮不要扔掉,做泡萝卜皮很好吃。