风味白灼基围虾的做法

食材

• 鲜活基围虾 250g
• 葱姜 10g
• 黄酒 30ml
• 生抽 5ml
• 李锦记蒸鱼豉油 适量
• 李锦记风味豆豉 适量
• 香醋 适量

锅中烧开水，放入姜片、葱段、黄酒，待水再开后，捞出葱姜，倒入基围虾，煮3-5分捞出锅，沥干水分。

1基围虾洗净，减去虾须，沥干备用

基围虾洗净，减去虾须，沥干备用。

2葱切碎、姜切末，放入碗中

葱切碎、姜切末，放入碗中。

起锅倒入食用油，八成热时倒在葱姜碎上。