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麻辣香锅你吃过吗? 吃麻辣香锅选啥蔬菜最好

2016-01-21  来源:彩牛养生    

导读麻辣香锅是重庆地区的特色菜式,近年来席卷大江南北,不少人都喜欢与亲友在大街小巷的麻辣香锅店来上一锅,香辣可口,甚是过瘾。但麻辣香锅经过旺火快炒,又是辣菜,吃多了难免会上火,那么,我们在吃麻辣香锅时选什么蔬菜才能最大程度保证健康?...

麻辣香锅选什么蔬菜才健康?

1.白菜

大白菜是冬天最为常见的蔬菜,微寒、味甘,清爽开胃健脾。大白菜味美清爽,开胃健脾,含有蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质,常食有助于增强机体免疫功能,对减肥健美也具有意义,而且还有促进肠道蠕动,利肠通便,帮助消化的功效。