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东北家常菜小鸡炖蘑菇滋补养身

2016-01-21　　来源：彩牛养生　　

导读又要过年了东北人家里少不了的一道年夜菜（小鸡炖蘑菇）每年的这个时候都会发出同样的感慨。还有四五天就要过年了抓紧买起来做起来。年夜饭菜单基本敲定了今年身体不是很好反正怎么简单怎么来。食材新鲜很重要新鲜的食材简单烹饪味道就很棒。...

食材

小笨鸡 1只
东北干榛蘑 60g
老抽 2勺
料酒 1勺
生抽 1勺
盐适量
白糖适量
葱段 4段
干辣椒 2只
蒜 3瓣
八角 2只

将鸡洗净，剁成小块

将干榛蘑用温水泡30分钟，反复洗净挤干水分

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