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导读东北私房菜芹菜土豆丝有滋有味芹菜平肝降压、利尿消肿、消除烦躁深得人们的喜爱今天就教大家做一道芹菜土豆丝希望大家喜欢。...
准备食材:将土豆清洗干净,去皮,先切成片状,再切成丝。芹菜除去菜叶,菜叶可用做汤或熬粥,选嫩芹菜切成段状。切葱花少许、姜少许、再准备出2瓣蒜先拍再切成蒜沫放在一边。将肉切成小片或条状。
在锅内放入油,等油温上来了,油周围开始冒一点白烟,放入切好的肉片,将肉爆炒20秒左右再放入事先准备好的葱、姜,炒至有香味。这是肉的香味混合着葱姜的香味已经让人流口水了。
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