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酸酸甜甜的芒果布丁~

2016-01-27　　来源：彩牛养生　　

导读芒果中维生素C的含量高于一般水果并能降低胆固醇、甘油三酯常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗并有得防治心血管疾病!当酸甜可口的芒果遇上布丁会有怎样的惊喜？...

食材

芒果 1个
牛奶 250ml
淡奶油 150g
白砂糖 50g
明胶粉 2勺

芒果切成两半，一半剁成泥

1剩余的果肉切成小块，备用

剩余的果肉切成小块，备用。

牛奶加砂糖小火加热至80度左右，加入砂糖，搅拌均匀。

锅中放入适量的水煮沸，加入精制砂糖煮至溶化后熄火，加入明胶，搅拌溶化至温度变温热。

熄火后放入大容器中摊凉后，加入奶油搅拌均匀

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