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家常可乐焖鸡腿怎么做

更新日期:01-28 09:57:52  来源:中华养生   标签:鸡腿

导读:小朋友最爱吃鸡腿了可是鸡腿大大的一个一般烹调得不好就很难入味不好吃我们做妈妈的就要想办法做得好吃来一般我都要用压力锅压几分钟又省煤气又入味而且压力锅压出来没有炸鸡腿那么上火。我加了可乐宝宝可爱吃了。...

食材

  • 鸡腿 4个
  • 生姜 一块
  • 大蒜子 三粒
  • 酱油花生油 各适量
  • 小葱 一根
  • 花椒香叶 各少许
  • 小可乐 一支

1,把买回来的鸡腿洗干净,鸡腿上的毛拔干净,放入开水中焯水。二分钟后关火。

2,拿出来鸡腿,用刀在上面划几条口子,让调味容易进入到鸡腿里面。

3,把生姜切成片,大蒜子剥了皮,锅烧热,加少量花生油,再把鸡腿放进去。慢火煎。

4,把鸡腿两面煎黄来,放入压力锅里面。

5,加入可乐,不要加一点水,可乐是那种二元一支的小可乐,再加入花椒和香叶。加入少少食盐和酱油,盖好盖子,中火压八分钟,关火。

6,等压力锅的水蒸气出完后,打开盖子,撒上葱花装盘,一盘香喷喷的可乐焖鸡腿就做成了。

注意事项

鸡之类的食物一定要完全煮熟才能食用。

用压力锅压时,不要太长时间,太烂了不好吃。