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家常红烧鸡腿如何做得美味

更新日期:01-28 10:45:44  来源:中华养生   标签:鸡腿

导读:红烧鸡腿如何做得美味不喜欢放太多调料喜欢美味更喜欢健康跟着我一起来做家常红烧鸡腿吧绝对美味又健康。...

食材

  • 鸡腿 6只
  • 油 30g
  • 盐 3g
  • 酱油 15g
  • 味精 2g
  • 姜片 少量
  • 白醋 5g
  • 白糖 1勺
  • 葱 少量

将要用的食材鸡腿准备好,稍微放着解冻一下,洗净。

1将要用的姜片与葱准备好

将要用的姜片与葱准备好。

2开中火,锅里倒入适量的水

开中火,锅里倒入适量的水。

把姜片与洗净的鸡腿放入,盖上锅盖煮一会儿。

等水煮开后,翻个面等全部变白,大约八分熟的样子关火捞起。

将捞起的鸡腿,在鸡腿上用刀划两刀,以便入味。

在划好口子的鸡腿上,倒上白腊、酱油,并加上1勺白糖,腌制五分钟。

开中火,在锅里倒入油,并放入盐和姜片煎一下。

3将烧热了的油浇到鸡腿上

将烧热了的油浇到鸡腿上。

4再将鸡腿倒回热锅中

再将鸡腿倒回热锅中。

5不停地翻炒一下

不停地翻炒一下。

6小火,在锅里来回翻炒至水几乎要干

小火,在锅里来回翻炒至水几乎要干。

7加入适量的水,这里是一小碗的水

加入适量的水,这里是一小碗的水。如果喜欢汤多点,那么调料要多加点,不然会淡。

8关火,加入味精

关火,加入味精。

9最后翻炒一下

最后翻炒一下。

10将葱切成段,撒到鸡腿上

将葱切成段,撒到鸡腿上。

11翻炒一下,呈起即可

翻炒一下,呈起即可。