如何快速自制美味面包

食材

• 高筋面粉 750g
• 酵母 20g
• 温水 500g
• 糖 5g
• 植物油 60g
• 盐 7.5g

1把水倒进一个碗里

把水倒进一个碗里。重要的是你使用的水要很温暖,但不太热!热水可以杀死酵母。温水将叫醒它但没有杀死它。

2添加酵母和糖

添加酵母和糖。用勺子搅拌在一起。酵母将开始与糖发生反应,几分钟内，开始出现泡沫，如果3分钟过去了,什么都没有发生,你的酵母可能过期或水温太热,您可能需要使用另包酵母或换一次温度再低一点的水重新处理。