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巧用剩米饭做米饭饼

2016-01-29　　来源：彩牛养生　　

导读用最普通的剩米饭和鸡蛋就可以做成不一样的美味。米饭饼上海市著名的汉族传统小吃。不过现在已不多见。煎得两面都略胡才比较香有点锅巴的香味。以硬米做出的成品最为松软煮成饭比较软烂的米做出的米饼则偏粘。...

食材

剩米饭 200克
鸡蛋 150克
油 200克
盐 2克
葱 10克
胡椒粉 5克

葱洗干净，切成末

鸡蛋打到碗里

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