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家常可口红烧鲤鱼的做法

2016-02-01　　来源：彩牛养生　　

导读红烧鲤鱼是家常餐桌经常出现的一道菜也是宴请宾客的一道美味。家常可口红烧鲤鱼的做法你知道吗？下面跟小编一起来看看吧。...

食材

鲤鱼一条
瘦肉丝几根
葱花、姜片适量
海鲜酱 1小勺
蚝油少许

将鲤鱼去腥线（鲤鱼头下开个长口，用刀拍打鱼身，会在切口处发现一个白线头样的东西，拉出就行了），在鱼身上斜切一字刀，不要切透。

将鲤鱼用料酒，少许盐、鸡精、葱、姜腌一下，加一个鸡蛋，水淀粉拌匀

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