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啤酒香菇炖鸡腿的做法

更新日期:02-01 11:34:59  来源:中华养生   标签:啤酒

导读:鸡腿对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用.祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。...

食材

  • 鸡腿 1个
  • 香菇 150g
  • 葱段 15g
  • 姜片 15g
  • 蒜片 10g
  • 大料 1颗
  • 酱油 10ml
  • 啤酒 250ml
  • 糖 10g
  • 胡萝卜 20g
  • 青椒 20g
  • 油 适量
  • 盐 1g

准备鸡腿,干香菇提前泡发洗净备用

鸡腿剁成块,香菇一切二块

准备配菜胡萝卜和青椒,葱姜蒜切片,啤酒,盐,酱油,糖,料酒准备齐

热锅凉油煸香葱姜蒜片

下入鸡腿块煸炒段生

在到入香菇炒匀,加入盐,糖,酱油,料酒

.然后到入啤酒,抹过鸡块即可

盖上锅盖中火焖制10分钟左右

汤汁变一半时下入胡萝卜片继续焖制

无汤汁时加入青椒片

炒均匀离火装盘享用