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豆腐配这物营养翻倍

2016-05-25  来源:彩牛养生    

导读豆腐是一种亲民食物,它不仅价格低廉,营养价值也是极其丰富的。然而,食物在烹饪过程中总会有营养流失,怎么做豆腐才能把营养最大化呢?有5种菜是豆腐的“黄金搭档”,它们搭配在一起营养效果翻倍!一起来看看都是什么?...

豆腐的黄金搭档

豆腐具有益气和中、清热解毒、生津润燥、补虚养血之功效,适用于赤眼、消渴、泻痢等。豆腐最大的优点是一般人都可以食用。

豆腐中所含的植物性蛋白质比肉类还要高,容易被人体吸收。对龋齿或胃肠能力降低的人,豆腐是最理想的食品。豆腐中所含的脂肪是植物性的,不含胆固醇,也是动脉硬化和心脏病患者的美食。

另外,豆腐含碳水化合物极少,最适合糖尿病患者和肥胖者以及妇女保健美容食用。对于脑力工作者和经常加夜班的人也非常适用。