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食补维生素最健康

2016-06-27  来源:彩牛养生    

导读维生素摄取不足会影响身体健康,那么怎么补充维生素呢?补够维生素,重点在于均衡膳食,粗茶淡饭的同时,多吃蔬果,补够奶制品。以下五种最常缺乏的维生素,可以通过饮食调节达到平衡。一起来补充维生素吧!...

食补维生素最健康

蛋奶、动物内脏补素D

维生素D不足易导致缺钙,一个蛋黄加一杯全脂奶的维生素D供应量还远远不够,动物的肝脏、肾脏富含维生素D,但多数人因顾虑胆固醇而很少食用,金枪鱼等深海鱼中维生素D含量也不少,但国人对其消费量也偏低。因此将胳膊露出来,每天晒20分钟的太阳,是目前老人补充维生素D的好方法,但不能暴晒太久。

黄色蔬果补维生素A

维生素A缺乏易至皮肤干燥、干眼病等。建议饮食中,适量吃些猪肝、鸡肝等动物肝脏,以及富含胡萝卜素的胡萝卜、南瓜、木瓜、柑橘等黄色蔬果,深绿色的叶菜也有一些胡萝卜素。幼儿也可以少量吃些动物肝脏,其中维生素A的利用率比蔬果更高。