生活小窍门大公开,,90%的人不知道面粉这妙用

90%的人不知道面粉这妙用

煎鱼、煎蛋油不外溅

煎鱼前，将少许面粉撒在鱼身上，鱼下锅时，油不会外溅，且鱼皮能保持不破。同理，煎蛋时也可先在热油中撒一些面粉。

炒洋葱色泽鲜亮

炒洋葱时，在切好的洋葱上撒点干面粉，洋葱炒熟后色泽金黄，质地脆嫩，味美可口。

洗净葡萄

在水中放入一勺面粉，将葡萄在水里来回滚动，轻轻揉搓，再用清水筛洗可以除去葡萄皮上的脏东西。