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推荐5款养生粥 清热解暑又美味

2016-08-02  来源:彩牛养生    

导读炎炎夏日,解暑成为了夏季的首要话题,许多人的第一选择是冷饮,但你知道么,冰镇饮料和雪糕让人们过足了嘴瘾,可对身体还是吃不消。夏季炎热、排汗量大,加之食欲较差,选用汤、粥流食,既有助于消化吸收,还可以补充适量水分。汤、粥的选料考究,大部分都是药食同源食品,亦药亦食,既有营养价值,也有药品作用。下面仅就清热解暑之汤粥介绍几例...

薄荷绿豆汤:

薏仁20g、绿豆50g洗净,入电饭煲煮熟后,直接食用;也可将煮好的汤,加入普通锅中与5g薄荷、适量冰糖共煮几分钟,再食用。此汤消暑解渴、祛湿解毒,对青春痘、传染性软疣、荨麻疹、痱子的治疗也有较好的辅助作用。

玫瑰丝瓜汤:

玫瑰花3朵、白菊花10g,丝瓜、瘦猪肉、调料各适量。丝瓜、猪肉切细后,置锅内加水烧开,再放入用纱布包好的玫瑰花、白菊花、调料,煨至肉熟即可食用。该汤清热解毒,对皮肤生疖疮和面斑有一定的预防作用。

苦瓜菊花粥:

苦瓜、菊花、粳米、冰糖适量,将苦瓜洗净去瓤,切成小块备用;粳米洗净、菊花漂洗,将二者同入锅中,倒入适量的清水,置大火上煮沸后,把苦瓜、冰糖放入锅中,改用小火继续煮至米开花即可食用。此粥清热、解毒、止痢,实为夏季一款良粥。

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