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三伏天是腹泻高发期 腹泻期如何吃好得快

2017-07-27  来源:彩牛养生    

天气炎热,又到了腹泻高发的季节。作为一种广泛的流行病,腹泻除了给人带来不适,甚至还会造成脱水、电解质紊乱、肾功能异常、酸中毒、休克等。

一旦发生腹泻,先要去看病求医,弄清原因,才好采取相应措施来治疗和康复。

腹泻期应该如何吃?

腹泻期具体吃什么合适,要看胃肠状况而定。

严重腹泻

严重腹泻时,暂时需要禁食,让肠道得到充分休息。

这时候可以用静脉输液,或少量多次地喝葡萄糖+补液盐溶液,避免严重脱水和电解质紊乱。如果能喝下去液体,就先从清淡流食和半流食开始。

轻度恢复期

一般来说,只要肚子不太疼痛,腹泻次数减少时,就可以进食了。

此时应该吃容易消化的食物,减少胃肠道的负担。最好是“低脂肪少渣半流食”,也就是水分大,看起来比较稀的食物,质地非常柔软,没有渣子,脂肪很少或没有脂肪,以淀粉为主,含少量蛋白质。

这样的食物不会刺激肠道,也特别容易消化吸收。比如大米粥、小米粥、很软的蛋花汤面、山药莲子糊、藕粉羹等。

特别注意

蛋白质虽然可以补充,但要从少到多逐渐加量,烹调要柔软细碎,比如很嫩的蒸蛋羹,暖到室温的酸奶,然后再慢慢添加鱼糜和鸡肉糜等。

从烹调方法来说,这时候一定要吃蒸煮食物,还可以考虑炖、汆等烹调方法,油炒、油煎都不合适。炖煮时可以用少量温和的香辛料,比如小茴香、大茴香、肉桂等。

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