小儿肺炎的五种食疗方法

治疗小儿肺炎除了进行药物治疗以外，爸爸妈妈们可以尝试利用饮食疗法来缓解宝宝的病情，下面就一起来看看治疗小儿肺炎的饮食疗方大全，希望家长能够在医生的指导下正确地给孩子服用。

小儿肺炎的五种食疗方法

食疗方法1：腊鸭肫粥

【材料】用腊鸭肫1个，淮山药10克，芡实10克，粳米100克。

【做法】先将腊鸭肫洗净、切碎。再将淮山药洗净切成小片，同时洗净芡实。然后将腊鸭肫、淮山药、芡实、粳米同放入沙锅内，加入适量清水，先用中火，水开后改用慢火煮粥，煮至粥水黏稠为度。

食疗方法2：独脚金猪肝汤

【材料】选用干品独脚金12克(鲜品加倍量)，干品葫芦茶10克(鲜品加倍量)，鲜猪肝100克。

【做法】先将独脚金、葫芦茶洗净，鲜猪肝洗净切薄片。然后将以上三物同放沙锅内，加清水两碗，煎至一碗，分两次饮用。饮时可加少许食盐，猪肝可食可不食。

食疗方法3：杏仁桑白煲猪肺

【材料】杏仁20克，桑白皮15克，猪肺250克，盐5克。

【做法】猪肺切片，杏仁、桑白皮洗净猪肺、杏仁、桑白皮，一起倒入锅中，加适量水小火至猪肺熟烂，加入盐调料即可

【功效】桑白皮应用于治疗肺热咳喘，尤其适于肺气肿和并感染，以及急性支气管炎之咳喘。有身热、手足心热时，则配地骨皮等，方如泻白散，以此方加减较多用于小儿急性支气管炎。直接加入杏仁、猪肺煮，也有预防小儿肺炎作用。

食疗方法4：萝卜橄榄咸猪骨汤

【材料】白萝卜250克，胡萝卜200克，橄榄100克，猪脊骨500克，蜜枣3颗，盐5克，醋适量。

【做法】白萝卜、胡萝卜去皮，切成块，橄榄拍烂，猪脊骨用盐腌制4小时，洗净，将200毫升清水放入瓦罐内，煮沸后加入以上材料，武火煲开后，改用文火煲3小时，加少许盐调味。

【功效】橄榄性平，味甘、酸，入脾、胃、肺经，有清热解毒、利咽化痰、生津止渴的作用，治咽炎、咽喉不适，还有除烦醒酒、化刺除鲠之功效。儿童经常食用此汤，可预防小儿肺炎，对骨骼的发育大有益处。

食疗方法5：豆豉鲤鱼汤

【材料】鲤鱼300克，豆豉30克，生姜片、盐、胡椒粉适量。

【做法】将鲤鱼洗净，切块锅内烧水至滚开后，放入鱼肉滚去表面血污，捞出浮沫，捞出鱼肉洗净.全部材料放入锅内，加入适量清水，大火煲沸后改小火慢煲2小时，调味.

【功效】淡豆豉性凉，味苦、甘、辛，归肺、胃经，气香宣散，主治外感表证、恶寒发热、虚烦不眠等。与鲤鱼同煮，可补益身体，预防肺炎。淡豆豉不能与抗生素合用。因为本品中含有丰富的消化酶，而抗生素可使酶活性下降，从而严重影响疗效。