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血糖高的人可以吃干炸带鱼吗

2022-08-25 3828次浏览

病情描述:

我妈妈的血糖有些高,医生让平时注意饮食,血糖高的人可以吃干炸带鱼吗?

医生回答(1)
张南主任医师

重庆市永川区中医院

血糖高的人可以吃干炸带鱼,带鱼的脂肪多由不饱和脂肪酸构成,尤其n-3脂肪酸含量较高,这种不饱和脂肪酸有降低胆固醇和软化血管的功效,能减少心脑血管疾病发生的风险。但要注意控制好摄入量,尤其若病情没有得到控制时最好不要食用。通常而言,高血糖患者不适合煎炸等制作方法,建议采取清蒸、炖汤等方式食用带鱼,可最大程度的保留带鱼的营养成分,有利于控制血糖。

2022-10-24 11:16

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