问
血糖高可以吃黄瓜皮蛋汤吗
2022-08-25 1291次浏览
病情描述：
今天中午的时候老公给我做了一道黄瓜皮蛋汤让我喝，但是比较担心吃了之后会导致血糖升高，请问血糖高可以吃黄瓜皮蛋汤吗？
医生回答(1)
刘国庆主任医师
胜利油田中心医院
答
血糖高的患者可以吃黄瓜皮蛋汤。黄瓜皮蛋汤主要由皮蛋和黄瓜制作而成，其富含蛋白质、维生素、矿物质、卵磷脂、纤维素等营养成分，适当的吃一般不会引起血糖升高，但是皮蛋脂肪含量偏高，如果一次性摄入太多，有可能引起血糖升高。
2022-10-24 14:56
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