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缺铁贫血如何食补

2022-12-26 6163次浏览

病情描述:

同事在公司体检出患有缺铁性贫血,我想问问缺铁贫血如何食补呢?

医生回答(1)
张贺洋副主任医师

中国医科大学附属第一医院

缺铁性贫血患者主要吃含铁量高的食物,要注意铁的吸收率。首选含铁量高、铁吸收较好的食物。动物性食物:如动物肝脏、猪肝、鹅肝等。所有红肉都富含铁,容易吸收;蔬菜:含铁量高的蔬菜,如菠菜、韭菜等。做饭时注意,最好用铁锅,对缺铁性贫血非常有利;维生素C含量高的食物:如猕猴桃、草莓等。维生素C可以同时促进铁的吸收。

2023-01-10 17:21

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