甜瓜的营养价值

甜瓜是一种营养丰富的水果，含有丰富的维生素A、维生素C、维生素E、维生素K、维生素B6、钾、镁、铁、钙、锌、铜、硒等多种矿物质。它还含有抗氧化剂、胡萝卜素、叶酸、膳食纤维等多种营养成分。甜瓜还具有抗衰老、抗癌、降低血压、降低胆固醇、保护肝脏、预防糖尿病等作用。它可以改善免疫功能，增强抵抗力，帮助消化和排毒。