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黄瓜有什么营养

2023-07-11 12891次浏览

病情描述:

黄瓜是夏天很日常的食物,但我对它的营养却不了解,请问黄瓜有什么营养呢?

医生回答(1)
王磊副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院

黄瓜含有维生素A、维生素C、维生素K、维生素B6、维生素E以及钙、铁、锌、钾、镁等矿物质。还含有胡萝卜素、花青素、类胡萝卜素以及黄瓜素,可以帮助提高免疫力,防止营养不良,促进血液循环,缓解贫血,降低血压,抗氧化,保护心脏,减少肠道疾病,帮助消化,降低胆固醇,抗炎症,预防癌症等。同时黄瓜含有大量的水分,能够帮助排出体内多余的毒素,促进肌肤排毒,保持皮肤湿润和光泽。

2023-07-11 10:41

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