番茄的营养价值及功效作用

番茄是一种常见的蔬菜，具有丰富的营养价值和独特的功效作用。番茄富含维生素A、维生素C、钙、铁、锌等多种营养成分，可以补充身体所需的多种营养物质，有助于增强体质，促进健康。番茄中含有丰富的番茄红素，具有良好的抗氧化作用，可以有效抑制自由基对人体健康的危害，有助于延缓衰老，促进人体健康。此外，番茄中还含有丰富的叶酸，可以预防贫血，对孕妇特别有益。