藕粉的功效与作用及营养

藕粉中的蛋白质含量比米饭高，可以改善人体的免疫力，抗病能力，促进新陈代谢，维持身体健康。藕粉中的碳水化合物含量高，能够提供人体持久的能量，促进新陈代谢，并有助于控制体重。藕粉中的矿物质含量也很丰富，如钙、磷、铁、锌、钾等，可以满足人体的矿物质需求，增强人体的抗病能力。藕粉中的维生素含量也很丰富，如维生素A、维生素B、维生素C、维生素E等，可以满足人体的维生素需求，促进新陈代谢，维持身体健康。藕粉具有清热解毒、润肠通便、抗衰老等功效。